بذر یونجه سس‌گیری‌شده چیست؟ تشخیص سس در بذر، رقم درست و قوه‌ی نامیه
پاسخ کوتاه: بذر یونجه سس‌گیری‌شده یعنی بذری که بذر علف هرز انگلی سس از آن جدا شده است؛ سس اگر وارد مزرعه شود، سال‌ها می‌ماند. موقع خرید، رقم مشخص، سسگیری و قوه‌ی نامیه را از فروشنده بپرسید و خودتان یک آزمایش جوانهزنی خانگی بگیرید. بذرهای سس‌گیری‌شده‌ی ما در فروشگاه بذر یونجه است.
بذر یونجه تقلبی یا بی‌کیفیت می‌تواند چند سال کار و سرمایه را هدر بدهد: مزرعه‌ی تنک، رقمی غیر از آنچه خریده‌اید، یا بدتر از همه سس. در این مقاله توضیح می‌دهیم چطور بذر یونجه اصل و سس‌گیری‌شده را تشخیص دهید. نشانه‌های ظاهری بذر خوب را جداگانه در تشخیص بذر یونجه خوب از روی ظاهر آورده‌ایم. اینجا روی رقم، سس، قوه‌ی نامیه و فروشنده تمرکز می‌کنیم.
«اصل» یعنی چه؟
وقتی کشاورز می‌گوید «بذر اصل»، معمولاً سه چیز را می‌خواهد: رقم همان باشد که روی کیسه نوشته شده، بذر برای کاشت تولید شده باشد (نه خوراکی و عطاری)، و تمیز و بدون سس باشد.
۱. رقم درست
تشخیص رقم از روی ظاهر بذر برای کشاورز تقریباً غیرممکن است. بذر رنجر و همدانی شبیه هم‌اند. تنها نشانه‌ی ظاهری: بذر ارقام گرمسیری مثل بغدادی معمولاً درشت‌تر است. پس اعتماد به فروشنده و کیسه‌ی پلمب با برچسب رقم، مهم‌ترین تضمین است. رقم اشتباه را معمولاً در اولین زمستان یا تابستان می‌فهمید: رقم گرمسیری که جای رنجر فروخته شده، در اولین یخبندان می‌سوزد.
۲. سس‌گیری‌شده
سس (کوسکوتا) گیاه انگلی است که دور یونجه می‌پیچد و شیره‌اش را می‌مکد. بذرش ریزتر از یونجه، کدر و خاکستریقهوهای و کمی زبر است. بذر یونجه‌ی سس‌گیری‌شده با دستگاه (معمولاً الکترومغناطیسی) از بذر سس جدا شده است. آزمایش ساده: یک مشت بذر را روی کاغذ سفید پهن کنید و با ذرهبین نگاه کنید. حتی چند دانه‌ی سس در هر مشت یعنی هزاران دانه در هر کیسه.
۳. قوه‌ی نامیه
آزمایش خانگی: ۱۰۰ بذر را لای دستمال کاغذی مرطوب بگذارید، در کیسه‌ی نایلونی در دمای اتاق نگه دارید و بعد از ۵ تا ۷ روز بشمارید. دستکم ۸۵ تا ۹۰ جوانه یعنی بذر خوب. بذرهای سخت (که سفت و بدون تغییر می‌مانند) در یونجه طبیعی‌اند و بخشی از آن‌ها بعداً جوانه می‌زنند.
۴. خوراکی یا کاشتنی؟
«تخم یونجه»ی عطاری برای مصرف خوراکی فروخته میشود. رقمش معلوم نیست، سسگیری نشده و قوه‌ی نامیه‌اش تضمینی ندارد. قیمت ارزان‌ترش وسوسه‌کننده است، ولی برای مزرعه مناسب نیست.
۵. نشانه‌های فروشنده‌ی قابل اعتماد
- کیسه‌ی پلمب با نام رقم.
- قیمت روشن و ثابت. قیمت خیلی پایین‌تر از بازار علامت هشدار است.
- مشاوره‌ی انتخاب رقم بر اساس منطقه‌ی شما، نه فقط فروش.
- آدرس و شماره‌ی تماس مشخص.
نشانه‌های خرید مطمئن را جداگانه در بذر یونجه اصل؛ نشانه‌ها و نکات خرید آورده‌ایم.
بذر سس‌گیری‌شده در برابر بذر معمولی
| ویژگی | بذر بوجاری و سس‌گیری‌شده | بذر فله‌ای و معمولی |
|---|---|---|
| بذر سس | با دستگاه جدا شده | ممکن است همراه بذر باشد |
| بذر علف هرز و خاک و کاه | جدا شده | معمولاً وجود دارد |
| نام رقم | روی کیسه مشخص است | اغلب نامعلوم |
| یکنواختی سبز شدن | بهتر | نامطمئن |
| هزینه‌ی بعدی | کمتر | مبارزه با سس و علف هرز، گاهی شخم دوباره |
اگر سس در مزرعه دیدید چه کنید؟
سس از چند لکه‌ی کوچک شروع میشود و اگر رها شود در چند چین بخش بزرگی از مزرعه را می‌گیرد. هر جا رشته‌های زرد یا نارنجی پیچیده دور یونجه دیدید، لکه را با کمی حاشیه از اطرافش از ته بزنید و پیش از تشکیل بذر از مزرعه بیرون ببرید. علوفه‌ی آلوده را جای دیگری از مزرعه نریزید. ادوات چین و دیسک را بعد از کار در قطعه‌ی آلوده تمیز کنید تا بذر سس به قطعه‌های سالم نرود. برای راه‌های شیمیایی با کارشناس گیاه‌پزشکی منطقه مشورت کنید. اما بهترین راه این است که سس از اول با بذر وارد مزرعه نشود.
بذرهای سخت؛ عیب یا ویژگی طبیعی؟
در آزمایش جوانهزنی خانگی، بخشی از بذرهای یونجه بعد از چند روز سفت و بی‌تغییر می‌مانند. این‌ها بذر سخت‌اند و پوسته‌شان آب را دیرتر جذب می‌کند. مقداری بذر سخت در یونجه طبیعی است و بخشی از آن‌ها بعد از کاشت به‌تدریج سبز می‌شوند. اما اگر بیشتر بذرها نه جوانه زدند و نه سفت ماندند بلکه نرم و کپک‌زده شدند، بذر کهنه یا بد نگهداری شده است.
نگهداری بذر تا روز کاشت
- کیسه را در جای خنک، خشک و سایه نگه دارید، نه کنار کود شیمیایی یا سم.
- کیسه را روی پالت یا تخته بگذارید، نه مستقیم روی زمین مرطوب.
- بذر را از دسترس موش و رطوبت دور نگه دارید.
- اگر بذر از سال قبل مانده، قبل از کاشت آزمایش جوانهزنی خانگی بگیرید.
بعد از خرید، مراحل را از آماده‌سازی زمین برای کشت یونجه شروع کنید و مقدار بذر را از میزان بذر یونجه در هکتار حساب کنید.
بذر یونجه در رشد کود
ما چهار رقم رنجر آمریکایی، همدانی، بغدادی و نیکشهری را بوجاری و سس‌گیری‌شده در کیسه‌ی ۲۵ کیلویی می‌فروشیم. قیمت روی سایت است و قبل از خرید می‌توانید مشاوره‌ی آنلاین بگیرید: گیاه پزشک هوشمند یا پیام واتساپ به ۰۹۹۰۲۲۵۳۶۷۷. انواع بذر یونجه · بذر یونجه رنجر آمریکایی · پک تغذیه‌ی یونجه.
پرسش‌های متداول
بذر سس را چطور تشخیص دهیم؟
بذر سس ریزتر، کدر، خاکستریقهوهای و کمی زبر است. مشتی بذر را روی کاغذ سفید با ذرهبین نگاه کنید.
آزمایش جوانهزنی خانگی چطور است؟
۱۰۰ بذر لای دستمال مرطوب، ۵ تا ۷ روز. دستکم ۸۵ تا ۹۰ جوانه یعنی بذر خوب.
تخم یونجه عطاری را میشود کاشت؟
توصیه نمیشود. رقمش معلوم نیست و سسگیری نشده است.
سس یونجه از کجا وارد مزرعه میشود؟
بیشتر همراه بذر آلوده، ادوات کشاورزی، کود دامی ناپوسیده و آب آبیاری. بذر سس‌گیری‌شده مهم‌ترین راه پیشگیری است.
اگر لکه‌ی سس در یونجه دیدیم چه کنیم؟
لکه را با کمی حاشیه از ته بزنید و قبل از بذر دادن از مزرعه خارج کنید و ادوات را بعد از کار تمیز کنید.
بذر یونجه را چطور نگهداری کنیم؟
در جای خنک، خشک و سایه، روی پالت و دور از کود و سم. بذر مانده از سال قبل را قبل از کاشت آزمایش جوانهزنی کنید.
