بذرمال نخود و عدس؛ راز سبز شدن یکنواخت و ریشه‌دهی قوی
نخود و عدس از آن محصولاتی هستند که سرنوشتشان در همان دو سه هفته‌ی اول تعیین میشود. اگر بذر یکنواخت سبز نشود، مزرعه تُنُک و لکه‌لکه میشود و علف هرز جای خالی را پر می‌کند. اگر ریشه ضعیف باشد، گیاه در اولین گرما یا کم‌آبی بهار زودتر از موعد زرد میشود و غلاف‌ها نیمه‌پر می‌مانند. بذرمال نخود و عدس کاری ساده و کم‌هزینه است که دقیقاً همین شروع را قوی می‌کند.
در این مقاله می‌خوانید بذرمال حبوبات چه فرقی با غلات دارد، چه مقدار کود برای هر کیلو بذر لازم است، چطور آن را با تلقیح باکتری همراه کنید و بعد از سبز شدن، برنامه‌ی تغذیه را چطور ادامه دهید. برنامه‌ی کامل را در پاکێجی خۆراکپێدانی دانەوێڵە و پاقلەمەنی ببینید؛ این پک برای نخود و عدس هم طراحی شده است.
فهرست مطالب
- چرا بذرمال برای نخود و عدس مهم است؟
- تفاوت بذرمال حبوبات با غلات
- پیش از بذرمال: بذر سالم و بستر مناسب
- بهترین بذرمال نخود و عدس کدام است؟
- مقدار کود بذرمال برای نخود و عدس
- روش قدم‌به‌قدم بذرمال
- بذرمال و تلقیح باکتری
- بعد از سبز شدن: برنامه‌ی تغذیه
- اشتباهات رایج
- پرسش‌های متداول
چرا بذرمال برای نخود و عدس مهم است؟
بذر نخود و عدس درشت‌تر از گندم است و پوستهی محکم‌تری دارد. جوانه‌زنی آن به رطوبت بیشتری نیاز دارد و در خاک‌های سرد یا سله‌بسته، کندتر انجام میشود. در این فاصله، بذر در معرض قارچ‌های خاکزی و پوسیدگی است. هر چه گیاهچه سریع‌تر و قوی‌تر از خاک بیرون بیاید، این خطر کمتر است.
بذرمال تغذیهای این مزیت‌ها را دارد:
- سبز شدن سریع‌تر و یکنواخت‌تر: ریزمغذی‌ها و محرک‌های رشد روی بذر، جوانه‌زنی را هم‌زمان‌تر می‌کنند.
- ریشه‌ی عمیق‌تر: ریشه‌ی اصلی نخود اگر در هفته‌های اول خوب رشد کند، در بهار به رطوبت لایه‌های پایین‌تر خاک می‌رسد. این برای مزارعی که آبیاری ندارند یا کم‌آب‌اند، بسیار مهم است.
- گره‌بندی بهتر: عناصری مثل مولیبدن، کبالت و روی در تشکیل گره‌های تثبیت‌کننده‌ی نیتروژن نقش دارند.
- هزینه‌ی کم: برای هر ۱۰۰ کیلو بذر فقط حدود ۱ لیتر کود لازم است.
تفاوت بذرمال حبوبات با غلات
روش کلی بذرمال نخود و عدس شبیه گندم و جو است، اما چند تفاوت مهم دارد:
- پوستهی حساس‌تر: پوستهی بذر حبوبات، بهخصوص عدس، با هم زدن شدید ترک میخورد. بذر ترکخورده جوانهی ضعیفتری دارد و زودتر میپوسد. پس هم زدن باید آرام باشد.
- جذب آب بیشتر: بذر حبوبات آب را سریع‌تر جذب می‌کند و اگر خیس شود، زودتر متورم میشود. بنابراین حجم مایع باید کم باشد.
- تلقیح باکتری: بذر حبوبات معمولاً با باکتری ریزوبیوم هم تلقیح میشود که باید در کنار بذرمال، با دقت انجام شود (پایین‌تر توضیح داده‌ایم).
اگر هنوز با روش کلی آشنا نیستید، مقاله‌ی بذرمال گندم و جو؛ روش قدم‌به‌قدم را هم بخوانید.
پیش از بذرمال: بذر سالم و بستر مناسب
بذرمال روی بذر خوب بیشترین اثر را دارد. پیش از شروع، این چند نکته را بررسی کنید:
- سلامت بذر: بذرهای شکسته، چروکیده، سوراخ‌دار (آفت‌زده) و کپک‌زده را تا جای ممکن جدا کنید. بذر نخود و عدس آفت‌زده، حتی اگر جوانه بزند، گیاهچه‌ی ضعیفی می‌دهد.
- آزمون جوانه‌زنی ساده: ۱۰۰ بذر را لای دستمال مرطوب بگذارید و چند روز در دمای اتاق نگه دارید. اگر کمتر از ۸۵ درصد جوانه زدند، مقدار بذر در هکتار را کمی بیشتر بگیرید.
- بستر نرم و بدون کلوخ: بذر درشت حبوبات برای جوانه‌زنی باید با خاک مرطوب تماس کامل داشته باشد. کلوخ‌های درشت و سله، سبز شدن را نامنظم می‌کنند.
- زمان کاشت: در کشت پاییزه یا انتظاری، کاشت را طوری تنظیم کنید که گیاهچه پیش از سرمای شدید مستقر شود یا بذر تا شروع رطوبت و گرمای مناسب سالم در خاک بماند. در کشت بهاره، هر چه زودتر و هم‌زمان با مساعد شدن زمین بکارید تا گیاه پیش از گرمای تابستان غلاف‌هایش را پر کند.
- تناوب: کاشت پشت سر هم حبوبات در یک زمین، فشار بیماری‌های خاکزی را بالا میبرد. تناوب با غلات به سلامت هر دو محصول کمک می‌کند.
بهترین بذرمال نخود و عدس کدام است؟
«بهترین بذرمال نخود» یک اسم تجاری خاص نیست؛ بذرمالی است که چند ویژگی مشخص داشته باشد. پیش از خرید، این معیارها را بررسی کنید:
| معیار | چرا مهم است؟ |
|---|---|
| ریزمغذی‌های اول فصل، بهخصوص روی | در خاک‌های آهکی کمبود روی رایج است و جوانه و ریشه‌ی جوان در روزهای اول به آن نیاز دارند. |
| سازگاری با تلقیح باکتری | نخود و عدس برای تثبیت نیتروژن به باکتری همزیست ریشه نیاز دارند؛ بذرمال نباید به این باکتری‌ها آسیب بزند. |
| شکل مایع و پوشش یکنواخت | کود مایع با مقدار کم آب، سطح همه‌ی بذرها را یکنواخت می‌پوشاند و پوستهی حساس حبوبات را خیس و متورم نمی‌کند. |
| مقدار مصرف روشن | باید دقیق مشخص باشد برای چند کیلو بذر کافی است؛ در برنامه‌ی ما ۱ لیتر برای ۱۰۰ کیلو بذر. |
| ادامه‌دار بودن برنامه | بذرمال فقط شروع است؛ بهترین نتیجه وقتی است که بعد از سبز شدن، محلول‌پاشی‌های بهاره هم انجام شود. |
بذرمال پک ما، ترکیب اختصاصی خود ما، با همین معیارها برای غلات و حبوبات طراحی شده و در پاکێجی خۆراکپێدانی دانەوێڵە و پاقلەمەنی کنار محلول‌پاشی‌های بعد از سبز شدن آمده است؛ مساحت زمینتان را در فرم صفحه‌ی پک وارد کنید تا مقدار لازم حساب شود.
مقدار کود بذرمال برای نخود و عدس
قاعده همان است: هر ۱ لیتر کود مایع بذرمال برای ۱۰۰ کیلوگرم بذر.
- اگر برای هر هکتار نخود حدود ۱۰۰ کیلو بذر مصرف می‌کنید، حدود ۱ لیتر کود بذرمال کافی است.
- برای عدس با حدود ۸۰ کیلو بذر در هکتار، حدود ۰.۸ لیتر لازم است.
- مقدار بذر هر منطقه با رقم، اندازه‌ی دانه و روش کاشت فرق می‌کند. مقدار بذر خود را در فرم صفحه‌ی پک غلات و حبوبات وارد کنید تا مقدار کود و هزینه حساب شود.
روش قدم‌به‌قدم بذرمال
- محل کار: یک نایلون یا برزنت تمیز را در سایه پهن کنید.
- پهن کردن بذر: بذر را به‌صورت یک لایه‌ی نازک پخش کنید. حجم زیاد را در چند نوبت انجام دهید.
- آماده کردن کود: مقدار کود را بر اساس وزن بذر حساب کنید. اگر لازم بود، کمی آب تمیز اضافه کنید، ولی حجم کل مایع را کم نگه دارید.
- پاشیدن و هم زدن آرام: یک نفر کود را با سم‌پاش دستی یا آب‌پاش به‌آرامی روی بذر بپاشد و نفر دوم با دست (با دستکش) بذر را به‌آرامی زیرورو کند تا همه‌ی دانه‌ها یکدست نمدار شوند. از بیل و هم زدن خشن پرهیز کنید.
- خشک کردن در سایه: بذر را بین یک تا چند ساعت در سایه بگذارید تا روان شود و به دست نچسبد.
- کاشت سریع: بذر را حداکثر ظرف ۲۴ ساعت بکارید.
بذرمال و تلقیح باکتری
نخود و عدس با کمک باکتری‌های ریزوبیوم در ریشه گره می‌بندند و بخشی از نیتروژن مورد نیاز خود را از هوا می‌گیرند. در زمین‌هایی که سابقه‌ی کشت حبوبات ندارند، تلقیح بذر با این باکتری‌ها می‌تواند تفاوت زیادی ایجاد کند.
اگر هم بذرمال تغذیهای و هم تلقیح باکتری انجام می‌دهید، این نکات را رعایت کنید:
- باکتری موجود زنده است و به نور مستقیم آفتاب، گرما و بعضی مواد شیمیایی حساس است.
- معمولاً اول بذرمال تغذیهای انجام میشود و بعد از خشک شدن نسبی بذر، تلقیح باکتری در سایه انجام می‌گیرد.
- اگر بذر با قارچ‌کش ضدعفونی شده، سازگاری آن با باکتری را از فروشنده یا کارشناس بپرسید؛ بعضی قارچ‌کش‌ها باکتری را از بین می‌برند.
- بذر تلقیحشده را همان روز بکارید.
بعد از سبز شدن: برنامه‌ی تغذیه
بذرمال، مرحله‌ی اول برنامه‌ی سه‌مرحله‌ای پک غلات و حبوبات است. دو مرحله‌ی بعد در بهار انجام میشود:
- محلولپاشی رشد سریع: وقتی بوتهها حدود ۱۰ سانتیمتر شدند، ۲ لیتر کود مایع رشد سریع در هر هکتار، با نسبت یک به دویست.
- محلولپاشی افزایش تناژ: دو هفته بعد، ۲ لیتر کود مایع افزایش تناژ در هر هکتار، با همان نسبت، برای غلاف‌های پرتر و دانه‌های درشت‌تر.
در حبوبات، محلولپاشی را پیش از گرم شدن هوا و در ساعات خنک روز انجام دهید. اگر مزرعه آبیاری ندارد، زمان‌بندی را با رطوبت خاک هماهنگ کنید؛ محلولپاشی روی گیاهی که زیر تنش شدید خشکی است، اثر کمتری دارد. تجربه‌ی یکی از کشاورزان را در ویدئوی تجربه موفق در چندین محصول کشاورزی ببینید.
اشتباهات رایج
- هم زدن خشن: پوستهی بذر ترک میخورد و جوانه آسیب می‌بیند.
- خیس کردن بیش از حد: بذر متورم میشود، در بذرکار گیر می‌کند و ممکن است بپوسد.
- خشک کردن زیر آفتاب: هم به کود و هم به باکتری تلقیح آسیب می‌زند.
- نگه داشتن بذر بذرمال‌شده برای چند روز: کیفیت بذر افت می‌کند.
- کاشت خیلی عمیق یا خیلی سطحی: نخود معمولاً در عمق ۵ تا ۸ سانتیمتر و عدس در عمق ۳ تا ۵ سانتیمتر بهتر سبز میشود؛ بسته به رطوبت و بافت خاک.
- کود ازته‌ی زیاد در شروع: گره‌بندی را کم می‌کند؛ حبوبات به نیتروژن کمتری نسبت به غلات نیاز دارند.
بذرمال نخود و عدس خود را حساب کنید
مقدار بذر را در فرم پک غلات و حبوبات وارد کنید تا مقدار کود هر مرحله و هزینه‌ی کل را ببینید. مشاوره‌ی آنلاین: گیاه پزشک هوشمند یا پیام واتساپ به ٠٧٧٠٠٣٣٢١٨٦
جدول مقدار بذرمال و تغذیه‌ی حبوبات
| محصول یا مرحله | بذر یا زمان | مقدار کود | نسبت با آب |
|---|---|---|---|
| بذرمال نخود | حدود ۱۰۰ کیلو بذر در هکتار | حدود ۱ لیتر | — |
| بذرمال عدس | حدود ۸۰ کیلو بذر در هکتار | حدود ۰٫۸ لیتر | — |
| محلولپاشی رشد سریع | بوتهها حدود ۱۰ سانتیمتر | ۲ لیتر در هکتار | ١ بۆ ٢٠٠ |
| محلولپاشی افزایش تناژ | دو هفته بعد | ۲ لیتر در هکتار | ١ بۆ ٢٠٠ |
پرسش‌های متداول
بهترین بذرمال نخود چیست؟
بذرمال مایعی که ریزمغذی‌های اول فصل بهخصوص روی را داشته باشد، با تلقیح باکتری سازگار باشد، مقدار مصرف روشن داشته باشد (مثلاً ۱ لیتر برای ۱۰۰ کیلو بذر) و با محلول‌پاشی‌های بهاره ادامه پیدا کند.
برای بذرمال نخود چقدر کود لازم است؟
هر ۱ لیتر کود مایع بذرمال برای ۱۰۰ کیلوگرم بذر. اگر برای هر هکتار حدود ۱۰۰ کیلو بذر نخود می‌کارید، حدود ۱ لیتر کافی است.
آیا میشود بذرمال و تلقیح باکتری را با هم انجام داد؟
بله، اما معمولاً اول بذرمال تغذیهای انجام میشود و بعد از خشک شدن نسبی بذر، تلقیح باکتری در سایه. بذر تلقیحشده را همان روز بکارید.
بذر بذرمالشدهی عدس را چقدر میشود نگه داشت؟
حداکثر ۲۴ ساعت. نگه داشتن طولانی بذر نمدار، احتمال کپک، تورم و افت کیفیت را بالا میبرد.
چرا هم زدن بذر حبوبات باید آرام باشد؟
پوستهی بذر نخود و بهخصوص عدس با هم زدن شدید ترک میخورد و بذر ترکخورده جوانهی ضعیفتری دارد و زودتر میپوسد.
بعد از سبز شدن نخود چه کودی بدهیم؟
وقتی بوتهها حدود ۱۰ سانتیمتر شدند، محلولپاشی رشد سریع (۲ لیتر در هکتار) و دو هفته بعد محلولپاشی افزایش تناژ (۲ لیتر در هکتار)، هر دو با نسبت یک به دویست.
جمع‌بندی
بذرمال نخود و عدس با ۱ لیتر کود برای هر ۱۰۰ کیلو بذر، هم زدن آرام روی نایلون، خشک کردن در سایه و کاشت در کمتر از ۲۴ ساعت انجام میشود. اگر تلقیح باکتری هم دارید، آن را بعد از بذرمال و در سایه انجام دهید. با دو محلولپاشی بهاره، این شروع خوب به بوته‌های قوی‌تر و غلاف‌های پرتر تبدیل میشود.
